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迦南酒业葡萄园 可持续发展散发无限魅力

2020-07-20 09:14    来源: 张家口新闻网A+

  生物多样性是葡萄园健康状态和生态平衡的重要界定标志,对葡农来说非常重要。土壤几乎提供了葡萄生存所需的全部养分,提升土壤健康及肥沃程度有助于种植出更优秀的葡萄,从而酿造更加受消费者喜爱的葡萄酒。

  在迦南酒业南山17号葡萄园,葡农允许各种动物和昆虫在葡萄园中自由的活动、生长,以此增加土壤中微生物的多样性,丰富营养来源。

  近日,葡萄园里的“动物勤杂工”小鸡分队,迎来了一批新成员。毛茸茸的小鸡破壳而出,将度过一段备受呵护的童年时光,被放养到葡萄园里,成为活跃在葡萄园中的得力小助手。鸡是杂食性动物,以青草和虫子为主要食物,觅食活动性强,且喜欢刨地。在觅食过程中,它间接地帮助了葡萄园除草除虫和松土。

  除了鸡,葡萄园里还有鸭子、绵羊和马等动物。鸭子喜欢水,葡农便在树荫下砌了一方水池。

  绵羊最爱葡萄园,也同样被葡农允许在葡萄园中穿行。它们不仅可以敞开肚皮觅食,还可以练习”跨栏“动作。它们的身躯异常灵活,完全不受架面上铁丝和滴灌管的约束,轻轻一跃,便去到了另一行。与行间草相比,绵羊更喜欢采食葡萄叶子。这个举动,受到葡农的赞赏,“小羊路过的葡萄树,几乎不用再进行摘叶工作,帮我们节省了人力。”

  除了豢养的小动物,迦南酒业葡萄园中还可以见到雉鸡、蛇、刺猬、野兔、斑鸠、鸽子、红嘴乌鸦等野生动物。这些野生动物,是迦南酒业葡萄园生态环境中的重要一环。

  11年来,迦南酒业一直致力于发展可持续葡萄栽培,来维持葡萄园的健康生态。其中,坚持多种树木的栽种,并尽量保持原有地貌及其植被,比如天然分布的沟渠及原有野生树种,都是葡萄园里野生动物增加的原因。大自然永远是保证农作物适应环境和恢复生态平衡的关键因素。

  “葡萄园,不仅是出产高品质葡萄的地方,也可以是动物们的乐园。”迦南酒业CEO李韧如此说道,“我们将这些幕后的可持续发展举措作为长期目标,这也是我们企业价值观的重要基石和社会责任;我们有责任为下一代保留绿色而健康的生态环境。”

                                                                      左志强 崔钰

责任编辑:孙继肖

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